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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog vignobles gabard venez découvrir notre domaine familial situé dans le canton de fronsac. nous sommes producteurs de vin dans les appellations bordeaux et bordeaux supérieur en blanc, rosé et rouge, nous faisons également du crémant de bordeaux. au plaisir de vous accueillir à la propriété et vous faire découvrir notre gamme de vins. accueil le domaine histoire particuliers professionnels récompenses galerie photos contact la véraison publié le 7 août 2018 vous l'avez sûrement vu, la véraison des raisins a débuté. les grains de raisin commencent à se colorer... gardez l’œil ouvert, cela va très vite ! qu'est-ce que la véraison : moment pendant lequel le raisin sur sa vigne devient translucide et commence à se colorer. voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard repost 0 changement des horaires publié le 30 juillet 2018 pendant le mois d'août les horaires des vignobles gabard changent. nous serons ouverts du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. fermé les samedis en août et tous les jours du 13 au 17 août inclus. merci pour votre compréhension. paola, stéphane et déborah. voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard repost 0 suivez l'actualité des vignobles gabard sur facebook publié le 15 juillet 2018 nous vous invitons à nous rejoindre sur notre page facebook en cliquant sur le lien suivant : vignobles gabard facebook n'oubliez pas d'aimer notre page pour suivre toutes les actualités des vignobles gabard. voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard repost 0 fermeture publié le 13 juillet 2018 nous sommes fermés le samedi 14 juillet, merci pour votre compréhension. l'équipe du vignoble gabard vous souhaite un bon week-end. n'oubliez pas de supporter l'équipe de france pour la finale de dimanche ! voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard repost 0 le soleil se lève sur les vignes à queynac publié le 11 juillet 2018 par une matinée ensoleillée dans les vignes, dans une parcelle située autour et dans l'ancienne église de queynac qui est classée aux monuments de france. voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard repost 0 professionnels publié le 11 juillet 2018 nom : château la croix de queynac appellation : bordeaux couleur : blanc millésime : 2016 cépages : 90 % sauvignon blanc, 10% sémillon alcool : 12,5% dégustation : à l’œil on voit un joli vin jaune pâle à reflets dorés. au nez, il est bien présent et expressif, marie la banane et les fruits exotiques. en bouche, à la fois vif et gras, bien structuré, le palais retrouve les fruits exotiques (ananas, mangue). la finale fraîche a une belle persistance en bouche. accord met / vin : très apprécié en apéritif, sur les poissons, fruits de mer ou encore sur une salade. a consommer frais (10°) et de préférence assez jeune afin d'en apprécier ces arômes. nom : château la croix de queynac appellation : bordeaux couleur : rosé millésime : 2017 cépages : 40% merlot, 30% cabernet sauvignon et 30% cabernet franc alcool : 12% dégustation : a l’œil on voit une belle robe rose intense, vive et franche. au nez, la puissance aromatique, arômes de fruits rouges (framboises et fraise des bois). en bouche, l'attaque est vive à souhait, dense et soyeuse, avec un bon équilibre acide et une finale longue et fruitée. accord met / vin : très apprécié en apéritif, sur les viandes froides ou encore sur une salade et de préférence assez jeune afin d'en apprécier tous les arômes. nom : gourmandi'z appellation : vin de france couleur : rosé cépage : 100 % malbec alcool : 12% dégustation : a l’œil, on aperçoit une couleur rose bonbon, légèrement fluorescente. au nez, il est très expressif, arômes variétaux (framboise, cassis et groseille). en bouche, l'attaque est vive, vin légèrement perlant, bouche très aromatique avec une finale fruitée. accord met / vin : très apprécié en apéritif, accompagne très bien aussi le foie gras et les dessert. idéal aussi pour les piques-niques ensoleillés. a consommer de préférence assez jeune afin d'en apprécier tous les arômes. nom : château la croix de queynac appellation : bordeaux supérieur couleur : rouge millésime : 2015 cépages : 70% merlot et 30% cabernet sauvignon alcool : 13,5% dégustation : à l’œil, on distingue une belle intensité avec des teintes grenat, violacés. au nez, l'intensité des fruits rouges et noirs, un peu marmelade. en bouche, il est très fruité, tout en finesse et en élégance, s'achève sur des tanins soyeux et goûteux. accord met / vin : un vin gourmand à découvrir sur un gibier ou une viande en sauce. nom : château la croix de queynac appellation : bordeaux supérieur couleur : rouge millésime : 2016 cépages : 70% merlot et 30% cabernet sauvignon alcool : 13,5% dégustation : à l’œil, on distingue une belle intensité avec des teintes grenat, violacés. au nez, l'intensité des fruits rouges et noirs, un peu marmelade. en bouche, il est très fruité, tout en finesse et en élégance, s'achève sur des tanins soyeux et goûteux. accord met / vin : un vin gourmand à découvrir sur un gibier ou une viande en sauce. nom : château la croix de queynac tradition appellation : bordeaux supérieur couleur : rouge millésime : 2016 cépages : 60% merlot, 30% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc alcool : 13,5% dégustation : à l’œil, on discerne des beaux reflets violets. au nez, complexe et intense avec des notes fruitées et vanillées. en bouche, le boisé léger lui confère des notes vanillées légèrement grillées. accord met / vin : il accompagnera très bien les viandes rouges, gibiers et fromage. ce vin demande a être aéré une heure avant la dégustation. nom : queynac appellation : bordeaux supérieur rouge couleur : rouge millésime : 2014 cépages : 50% merlot et 50% cabernet sauvignon. alcool : 13% dégustation : à l’œil, on remarque une jolie robe violine intense, aux reflets brillants.. au nez, un bouquet très puissant alliant les fruits mûrs, à des notes de pain grillé, légèrement torréfié. en bouche, notes de fruits murs finement torréfiés offrant au palais des goûts de praline noisette. les tanins de qualité lui offrent une bonne structure, promesse d'une bonne évolution à la garde. accord met / vin : il accompagnera très bien les viandes rouges, les civets de gibier ainsi que les fromages les plus forts. ce vin demande a être aéré une heure avant la dégustation. nom : queynac appellation : crémant de bordeaux cépage : 100 % cabernet franc alcool : 12% dégustation : robe dorée et pâle, bulle nerveuse. au nez, des notes d'acacias et d'agrumes se mêlent aux arômes d'épices et de torréfaction. la structure en bouche est équilibrée, fine, la finale longue et fruitée. accord met / vin : a l'apéritif, pour son coté rafraîchissant, avec un plateau de fruit de mer en compagnie d'huîtres du bassin d'arcachon. ii accompagnera parfaitement des cannelés de bordeaux, bouchons de bordeaux mais aussi des macarons de saint emilion. voir les commentaires [haut] rédigé par vignobles gabard publié dans #vins professionnels - château la croix de queynac repost 0 particuliers publié le 11 juillet 2018 le château la gabarre est réservé aux clients particuliers, ces vins sont régulièrement dans des guides et concours, pour une meilleure satisfaction de notre clientèle. nous vous proposons une gamme de cinq vins bordeaux et bordeaux supérieur et un crémant de bordeaux. les vins château la gabarre nom : château la gabarre appellation : bordeaux blanc couleur : blanc millésime : 2016 cépages : 90% sauvignon blanc, 10% sémillon dégustation : arômes de bananes et fruits exotiques (ananas et mangue). il se déguste frais (10°). c'est un vin sauvignoné très expressif, à consommer de préférence jeune afin d'en apprécier tous les arômes. this wine will seduce you with its banana and exotic fruits aromas (pineapple and mango). it is a very expressive sauvignon wine. to consume preferably young to appreciate all the flavours. accord met / vin : il est particulièrement apprécié en apéritif,
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